appetizer

Produk Halal

Susu, Keju dan Es Krim

• Bonigrasa whey powder
• DMine
• Nichojess

Susu dan Makanan Bayi dan Balita

salad buah

Bahan:

200 g buah nanas, potong-potong
200 g apel, potong-potong
200 g strawberry, belah-belah
200 g mangga, potong-potong
4 buah surimi/crabstick, potong dua, suwir
5 lembar cos lettuce.lettuce, iris kasar
Saus:
150 ml mayones botolan
1 sdt mustard pasta
1 sdm susu kental manis
50 g keju cheddar parut
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Simpan semua buah dan lettuce dalam lemari es hingga dingin.
• Saus: Aduk semua bahan hingga rata.
• Campur buah dengan sausnya, aduk rata.
• Susun lettuce di piring saji.
• Taruh campuran selada.
• Taburi surimi.
• Sajikan segera.

Untuk 6 orang

resep aneka dessert

RESEP PUDING SUSU SAUS KARAMEL ENAK DAN SEDERHANA

Membuat puding yang mudah dan sederhana tetapi tetap memiliki citarasa enak merupakan keputusan yang bijak dikala memanfaatkan sedikit waktu senggang di tengah padatnya kesibukan. Puding susu dengan saus karamel ini juga dapat menjadi pilihan yang sangat tepat untuk menghadirkan camilan sederhana tetapi spesial di saat kumpul keluarga.

Bahan :

• 500 ml susu segar
• 5 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• ½ sdt essens vanila

Saus karamel :

• 50 gram gula pasir
• 15 ml air

CARA MEMBUAT PUDING KARAMEL ENAK DAN SEDERHANA :

1. Masak bahan saus karamel, angkat dan tuang ke dalam mangkuk tahan panas lalu sisihkan.
2. Masak susu hingga mendidih, angkat. Kocok gula dan telur hingga lembut dan kental lalu masukan rebusan susu ke dalamnya, aduk hingga rata, tambahkan essens vanila.
3. Tuang adonan kedalam pinggan tahan panas yang berisi karamel tadi, kukus sampai matang. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin sajikan puding karamel.

Resep Brownies Kukus

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
Bahan I:

• 10 butir telur
• 400 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 1 sdt cake emulsiffier (misal Tbm, Sp, Ovalet)
• ½ sdt vanili bubuk

Bahan II (campur dan ayak):

• 200 gr tepung terigu protein sedang (misal segitiga)
• 100 gr cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder

Bahan III (cairkan):

• 300 ml minyak sayur
• 200 gr dark cooking chocolate

Bahan IV:

• 125 ml susu kental manis putih

Cara membuat Brownies Kukus :

• Langkah awal campur dan kocok bahan I menjadi satu sampai mengembang dan mengental.
• Lalu masukkan bahan II sedikit demi sedikit sampai merata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata. Ambil 175 gr adonan, campur dengan bahan IV, lalu sisihkan.
• Tuangkan ½ bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 23x23x7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti selama 10 menit.
• Tuang kembali adonan yang telah dicampur dengan bahan IV.
• Langkah akhir kukus dan masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.

Kue brownies bisa disajikan saat berkumpul bersama seluruh anggota keluarga. Bisa juga sebagai menu hidangan saat arisan ibu-ibu PKK. Yang pasti dengan hadirnya kue brownies akan menambah rasa kebersamaan. Selamat mencoba resep brownies.

resep batagorResep Batagor Print Waktu persiapan 20 mins Waktu memasak 40 mins Waktu total 1 hour Penulis: DebbZie Macam resep: Cemilan Cuisine: Indonesian Saran penyajian: 4 Bahan-bahan Bahan: 20 lembar kulit pangsit siap pakai 5 buah tahu putih besar, potong ukuran 5 x 5 x 2 cm 100 gram daging ikan tenggiri, haluskan 100 gram udang kupas, cacah halus 200 gram tepung kanji 2 butir telur 1 batang daun bawang, iris tipis 2 siung bawang putih, cacah halus 1 sdt kecap ikan ½ sdt merica ½ sdt garam atau sesuaikan selera Minyak goreng Jeruk limau Bumbu Kacang: 150 gram kacang, sangrai 2 buah cabe merah besar 1 sdt gula merah 1 sdt cuka ½ sdt garam 100 ml air 1 sdm kecap manis Cara membuat Campurkan daging ikan tenggiri, udang, telur, bawang putih, kecap ikan, merica dan garam hingga merata. Tambahkan irisan daun bawang Masukkan tepung kanji dan uleni adonan hingga tercampur rata Potong-potong tahu secara diagonal menjadi bentuk segitiga. Kerok sedikit bagian tengah untuk isi adonan Masukkan adonan ke bagian tengah tahu. Hati-hati jangan sampai tahu hancur Isi kulit pangsing dengan adonan dan rekatkan sudutnya hingga sisinya saling merekat. Panaskan minyak, goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan Untuk saus kacang, haluskan cabe merah besar, kacang, gula merah dan garam. Tambahkan air, cuka dan kecap manis Masak saus di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental Potong-potong tahu goreng dan pangsit goreng, tata di atas piring. Tuangkan saus kacang di atas dan tambahkan perasan jeruk limau

Resep Batagor

 

 

Bahan-bahan

Bahan:

• 20 lembar kulit pangsit siap pakai
• 5 buah tahu putih besar, potong ukuran 5 x 5 x 2 cm
• 100 gram daging ikan tenggiri, haluskan
• 100 gram udang kupas, cacah halus
• 200 gram tepung kanji
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 1 sdt kecap ikan
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam atau sesuaikan selera
• Minyak goreng
• Jeruk limau

Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang, sangrai
• 2 buah cabe merah besar
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt cuka
• ½ sdt garam
• 100 ml air
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat

1. Campurkan daging ikan tenggiri, udang, telur, bawang putih, kecap ikan, merica dan garam hingga merata. Tambahkan irisan daun bawang
2. Masukkan tepung kanji dan uleni adonan hingga tercampur rata
3. Potong-potong tahu secara diagonal menjadi bentuk segitiga. Kerok sedikit bagian tengah untuk isi adonan
4. Masukkan adonan ke bagian tengah tahu. Hati-hati jangan sampai tahu hancur
5. Isi kulit pangsing dengan adonan dan rekatkan sudutnya hingga sisinya saling merekat.
6. Panaskan minyak, goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan
7. Untuk saus kacang, haluskan cabe merah besar, kacang, gula merah dan garam. Tambahkan air, cuka dan kecap manis
8. Masak saus di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental
9. Potong-potong tahu goreng dan pangsit goreng, tata di atas piring. Tuangkan saus kacang di atas dan tambahkan perasan jeruk limau